紅薯隔夜的能吃嗎

紅薯隔夜的能吃。煮熟紅薯儲存恰當留宿是可以吃。在食材沒有黴變前放進冰箱儲存，第二天可以吃。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽。

紅薯儲存：

１、冰箱儲存：蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然後放在保鮮盒裡，或者保鮮袋裡，直接放在冰箱冷藏室中。

２、滅菌儲存：溫度低於15攝氏度的時候，可以將蒸熟的紅薯再蒸一次，殺菌消毒之後，用乾淨的盤子將紅薯裝起來，放在通風的地方，蓋上罩子，防止蟲子就可以了。

判斷紅薯能不能吃的方法:

1、觀察表皮顏色：如果表皮出現黑色斑點或者小坑，這樣的紅薯不能再食用。

2、觸控：如果紅薯外皮出現明顯起皺且脫水，不能再食用。

3、發芽：如果紅薯出現發芽的情況，可能是紅薯變質，不能繼續食用。

4、看內部：如果紅薯內部出現顏色不均勻，且有斑點出現，即不能再食用。