芒果上面有黑點是不是壞了

芒果上面有黑點是不是壞了的答案是：不是

芒果為著名熱帶水果之一，而且果實含有大量的糖、蛋白質、粗纖維，所以容易被細菌滋生，而變質的芒果就會出現黑色的斑點，並且還會產生有害物質，因此不能食用。

芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

芒果長黑斑不一定就是壞了，也不一定是發黴了，很可能是以下幾個原因導致的：

芒果果皮與香蕉皮相似，都含有多酚氧化酶類。芒果果皮在受到輕微碰撞後，或經過冷凍之後，就會釋放出將酚類物質氧化為褐色的酶類物質，這時的芒果果皮會出現黑斑，但並不影響果肉的口感和品質，可以放心吃哦。

芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。

成熟芒果上長有芝麻粒大小黑點還屬正常，但如果有較多、較大的黑斑，則表明果肉已受到損害，不宜食用。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。

芒果有少量斑點是正常的。太多的話，說明芒果肉受到損害了。

好的芒果都會散發出香味，一般是味道越濃郁越好。

輕輕地按壓，熟了的芒果會讓你感覺有彈性，如太過軟則表示過熟了。

必須挑選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透;不要挑選有點發綠的，那是沒有完全成熟的芒果;成熟的芒果，其蒂頭部分會呈現開展狀。另外，外觀色澤鮮豔的被列為上品;外皮細緻光滑比粗糙好。

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衛生紙，乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裡，一起放在家裡的某個避光、陰涼、通風的角落裡，可以存放4-5天的樣子。

用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以儲存幾天的時間，最好每天看看是否發軟變爛，要及時吃掉，變質了就不能吃了。