佛跳牆裡面有啥材料

佛跳牆是一道非常複雜的菜，所需要的原料有非常多，例如海蔘、鮑魚、魚翅、乾貝、魚脣、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖等等。

佛跳牆是一道歷史名菜，是國家級宴會大菜之一，製作佛跳牆非常的麻煩，這些材料都要經過煎炒烹炸，然後再把它們放在一個罈子裡碼好。

倒上料酒，將材料與料酒混合，再蓋上蓋子，在小火慢慢燉，大概要燉上五六個小時才可以，燒完之後的佛跳牆香氣撲鼻，讓人回味無窮，還具有豐富的營養。