鹼面吃了對人體有害嗎

適量的吃鹼面是沒有什麼危害的，但食用過多會導致消化不良和拉肚子。

因為鹼面裡面主要含有碳酸鈉，人體吃下去，可以中和胃酸的作用，與胃酸反應產生氯化鈉和水。適度的食用可以中和體內的酸性物，對保持人體的酸鹼平衡起到一定的作用。

拓展資料：

鹼面又名蘇打、純鹼，即食用鹼，英文名dietaryalkali，主要成分是碳酸鈉，化學式Na2CO3質地較粗糙。因顏色相似，所以區分方法主要通過手搓的質感。在用傳統麵粉發麵中用於中和多餘的酸性，此過程稱為揣鹼。鹼的用量要適當，過少稱為鹼小，則面死而發酸。過多稱為鹼大，則開花而色黃。

鹼性食品並非吃得越多越好，正常人通過化學制劑來補充鹼性物質也不可取。多吃鹼性食物確實對身體有益，鹼性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進生長發育的作用。但是需要注意飲食的全面和均衡，不能只吃或者過量吃鹼性食物。