青團和雪媚孃的區別

製作食材和方法不一樣，味道和口感也不一樣，外觀也是有一定區別的，雪媚娘大多都是白色的，青團大多都是綠色的。

青團的綠是用天然大麥苗粉調成的，雖不及艾草的碧綠，卻也有一番溫婉；紅餡是自制的紅豆沙，少糖少油松軟不膩；白色是自制的鮮奶酪，微鹹微酸，別有一番滋味。

咱們平時吃的草莓大福，雪媚娘，和青團在做法和口感上有如出一轍之意，但相比前兩者，此口感更清新，熱量更少，營養也更豐富。

不一樣。

青團是江南地區的傳統小吃。青團的主要原料是糯米粉、艾蒿，通過融合和揉捏，做成一個個小糰子，外觀討喜，口感軟糯，是很多人喜歡吃的春季小食，青團最早是作為春季祭祀的祭品存在於人們的生活中，現在青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。

雪媚娘又名大福，來源於日本，是一道日本的點心。一聽到雪媚娘這個名字，就會有一種甜蜜軟糯的感覺，令人心動。它的外皮QQ的，是冰皮。一般裡面的餡料都是一些當季的水果，用奶油包裹住，酸酸甜甜，口感非常好。嘗過就會愛上它，就像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。

清明時吃青團的寓意是為了紀念先人、團圓的意思。而且吃艾草做的青糰子還可以預防疾病，提高自己的身體免疫力。

其實在一些地方過年吃青團是寓意來年甜甜蜜蜜，或者說，是希望來年一帆風順，因為青團中的線大部分都是甜甜的，所以說這個寓意比較好，但是因為有一些青團的餡是鹹的，所以就會寓意來年一帆風順。

清明時吃青團在南方很常見這個習俗，使用艾草搗碎了後擠壓出綠色的汁液來，然後跟糯米粉混合後揉麵，然後再來包裹上各種餡料，做成青團了。青糰子的餡心可以是紅棗的、豆沙的，或者是肉餡也可以。做好之後放入蒸屜裡面蒸熟就可以了，這個美味的青糰子就做好了。其實清明吃吃青團就是為了預防疾病，同時也是為了在寒食節的時候吃，因為清明節這幾天家裡不讓生火，所以做點青團來在這幾天吃。