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茅臺酒需要溫酒嗎

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:5.01K

茅臺酒需要溫酒嗎

茅臺酒不需要溫酒。因為茅臺酒在釀製過程中已經揮發了大部分的雜質,減少了對人體的刺激性。如果將酒溫熱再喝,不但可能會將酒精揮發掉,還可能會影響茅臺酒的酒質和口感,破壞茅臺酒原本真正的醬香味道。

茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產,中國國家地理標誌產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。


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