桑葚酒需要醒酒嗎

桑葚酒可以醒酒也可以不醒酒。一般來說，桑葚酒都是家庭製作，所以製作過程比較簡單，再加上發酵過程很短，全部是現做現喝，因此一般不需要醒酒。但是桑葚酒會含有一些雜質，所以醒酒可以避免雜質進入杯子裡，不僅如此，醒酒還可以使桑葚酒接觸氧氣，從而使單寧軟化，因此經過醒酒的桑葚酒會更好喝。

桑葚酒需要泡多久呢？

釀製桑葚酒的方法其實很簡單，一般只需三個月左右就能釀製一罈。

泡桑葚酒的原料是桑葚、冰糖、白酒，通常桑葚與白酒的比例在1:1左右，而桑葚與冰糖的比例在10:1左右。酒、冰糖可根據自己的口味調節。

我們先將桑葚洗乾淨晾乾，接著把它與冰糖、白酒一起放入一個消毒過的玻璃瓶中密封，最後將其放在陰涼處等三個月就可以喝了。