茅臺酒分幾種型別

茅臺酒分幾種型別的答案是：四種

茅臺酒分四種類型：飛天茅臺；五星茅臺；貴州茅臺酒特別款；生肖系列。

飛天茅臺代表著茅臺酒是外交友誼的使者，以前只用於出口國外，現在在國內也可以銷售，與五星茅臺不同的是，飛天茅臺包裝內帶有杯子。

五星茅臺是新中國工農聯盟的象徵，是茅臺最開始的商標，以前專用於內銷，現在也可以出口國外了。

除了傳統的茅臺酒之外，茅臺酒酒廠為了迎合市場需求，還圍繞公司產品推出了特別的茅臺酒。比如針對高階消費人群的茅臺年份酒、具有收藏紀念價值的十二生肖紀念酒。

茅臺生肖紀念酒自2014年至今已經發行了七款，分別為馬、羊、猴、雞、狗、豬、鼠，酒精度為53%vol。五星牌商標，背標為國畫大師專門創作的生肖題材作品，有著深刻的文化內涵。

1、醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表，這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

2、濃香型：又稱瀘香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。

3、清香型：又稱汾香型，以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協調，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、淨。

4、米香型：米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國曆山悠久的傳統酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純淨，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高階醇含量也較多，共同形成它的主體香。

5、兼香型：通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒，這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而戍。