燒小龍蝦放多了水怎麼辦

1、再多煮一會：

在燒製小龍蝦的時候，如果一不小心放了很多的水，這個時候可以開小火多燜煮一會，讓湯汁的水分慢慢蒸發，慢慢變濃郁，起到很好的一個收汁效果。

2、加入其他食材：

在燜煮小龍蝦的時候，水如果放多了，我們還可以根據個人的喜好放入一些其他的食材，比如土豆、年糕、腐竹、藕片、麵條等，它們在一定程度上可以吸收湯汁裡面的水分，讓湯汁變少變濃郁。

3、吸水法：

可以用一個紗布，包一些麵粉或大米在裡面，然後用繩子繫緊打結，再讓入鍋裡面，它可以吸收湯汁裡面的水分，讓湯汁慢慢變少變濃。