餃子可以放在冷藏嗎

剛包的餃子可以放在冷藏室儲存，速凍餃子不能放在冷藏室儲存。新鮮的餃子放在冷藏室能夠放2-3天，放在冷藏室的餃子不能堆著，要挨個擺放，要注意間隔，以免粘在一起。而速凍餃子在冷藏室不能夠保持冷凍狀態，在解凍的過程中餃子皮會吸收空氣中的水分變軟，很容易和其他的餃子粘在一起，糊成一團。

餃子可以放冰箱中層嗎：

餃子不建議放在冰箱的中層。因為大多數冰箱的中層是蔬菜保鮮層，溫度在4-10度之間，沒有隔層板，餃子如果擺放在這一層只能疊放，但是沒有凍硬的餃子這樣放就會黏成一坨。但是如果單隻放一層，空間利用上是比較浪費的。

餃子，由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。