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榴蓮有什麼營養成分

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榴蓮有什麼營養成分

榴蓮果肉中含有大量的糖分,熱量高,含有蛋白質約2.7%,脂肪約4.1%,碳水化合物9.7%,同時含有豐富的維生素類物質,如維生素A,維生素B,維生素C,和豐富的礦物質元素,其中鉀、鈣含量最高,榴蓮中氨基酸種類也很齊全,有穀氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黃酮、花青素等等。榴蓮是一種營養價值比較高的水果,具有“水果之王”的美稱。榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。

東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。

中國廣東﹑海南也有種植。

榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。

它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。

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