鎘大米怎麼來的

鎘大米是因為水稻被含有鎘的廢水灌溉生長的，其中鎘會超標，也就形成鎘大米。

鎘大米是指鎘含量超標的大米。鎘含量超標一般都是通過廢水排入水中，水再通過灌溉進入稻田裡，水稻是典型的受害農作物。人如果長期食用含鎘的大米的話是會引起痛痛病的，也就是骨痛病。

鎘大米主要是生產於湖南和湖北，曾在2013年5月中國廣東發現大量的鎘超標大米，都是來自於湖南的大米，在曾經一度引起轟動。WHO對鎘的安全標準就是基於對腎臟的毒性建立的，上限是每週每公斤體重的7微克。