一個雞蛋是多少g？

一個雞蛋是多少g？的答案是：約50克

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，其一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克，每100克雞蛋所含熱量147大卡。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。一般人群均可食用，雞蛋的營養價值很高,還富含氨基酸、蛋白質、礦物質等，雞蛋中的蛋白質更易被人體吸收，一般每天吃兩個雞蛋，基本能滿足人體對蛋白質的需求，雞蛋中所含的維他命A、B族維生素能減輕視疲勞，預防夜盲症，促進兒童骨骼發育和大腦發育，能快速補充人體能量，緩解疲勞。其蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。