重慶油茶是什麼

重慶油茶是重慶的一種用茶為原料製成的美味佳餚。是南川人比較愛吃的食物之一。重慶的油茶和其他地方的油茶是有區別的，一般油茶裡面會有饊子、米糊等食材，而重慶油茶是有真正的茶在裡面的。

重慶油茶是從貴州傳入的。清末民初這段時間，當時的南川只有半溪一帶才有少量茶葉產出，主要是用來泡茶和藥用的。到了民國中期，喝油茶的習慣從貴州傳到了南川地區乃至重慶，主要是挑夫用來提神醒腦、補充營養的。

隨著時代的進步，重慶油茶不再只有茶香了，而是會加入各種輔料來豐富油茶的內容，比如香腸、雞蛋、花生、芝麻等，入口的口感是非常豐富的。