錫紙正反面怎麼用

大部分的錫紙是一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，建議以光亮麵包裹，提升熱傳導效果。錫紙通常用於食物的盛載上，如：鋁箔紙盤。

用在燒烤的時候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯、肉類等用來燒烤，以免它們燒焦。第一是防止食物粘烤盤；第二是防止食物燒焦或粘上髒東西；第三是方便洗刷烤盤；有些髮型師會用鋁箔紙包著頭髮來加熱，替客人燙髮。