吸油紙和錫紙的區別

吸油紙和錫紙的區別主要為用途不同、導熱性不同、密封性不同等。

用途不同：吸油紙常墊在烤盤等食物上，較為柔軟，可以輕鬆地將食物脫離下來；而錫紙可以用來烘烤一些需要調製的蔬菜或肉類，可以較好地鎖住水分，保留食物原始的風味和口感。

導熱性不同：錫紙的導熱效果很好，而吸油紙則是一種經過處理的烘焙紙，較耐高溫。

密封性不同：吸油紙的鎖水功能不強，但錫紙的鎖水效果較好。

錫紙又叫錫箔紙，是用鋁箔加工而成的一種薄片，常用於食物外包裝、藥物、化妝品等，多為銀白色，兩面皆可包裹食物，可以提升導熱效果。