去除魚腥味的最快方法有哪些

1、將魚的尾部上開一條小口用刀背輕輕的拍打魚的身子，然後將魚線慢慢地拉出來，這樣能將魚腥味快速去除。

2、將處理好的魚肉放入料酒、蔥，醃製15分鐘，然後用清水清洗乾淨，魚腥味也能快速去除。

3、運用白酒清洗魚肉，然後用牛奶浸泡魚肉6分鐘，最後用清水洗乾淨，這樣魚腥味也能去除。