空氣炸鍋有油煙嗎

根據情況而定。如果炸的食物含有高脂肪，加熱後使多餘的油脂形成白煙；如果脂肪較少，就不會有多餘的油脂形成白煙。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣迴圈技術，通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。

所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。