車釐子3j是什麼意思

車釐子3j的意思是指車釐子果粒直徑為30mm到32mm。J的行話讀“鉤”，單鉤、雙鉤、三溝鉤是辨別車釐子品質好壞的標準，3j車釐子也就是三鉤車釐子。車釐子按照地域和品種分為很多等級，不同的等級的車釐子，它們的品質也就不一樣，因此價格也不一樣。

車釐子，又叫做大櫻桃、含桃、荊桃等，號稱是“百果第一枝”。據說是黃鶯特別喜歡啄食這種果子，所以又叫做“鶯桃”。

車釐子的果實雖然如同珍珠一樣小，但是車釐子顏色紅豔，表面光滑，就像瑪瑙寶石一樣，味道甜中帶一絲的酸，既可以直接食用，也可以醃製成其他食品，或者作為菜品的點綴。