削山藥後手很癢怎麼辦

山藥營養很好，但是山藥削皮時會有很多黏液，這些黏液含有大量的植物鹼，粘在手上會刺激皮膚髮癢，那麼該怎麼辦呢?

削山藥後如果手很癢，可以先在熱水裡泡幾分鐘，能有效地止癢。在泡熱水之前，用食鹽搓一搓手，止癢效果會更好。另外，可以把醋沾在手上，但不要立刻清洗。如果時間允許的話，建議越晚洗越好，這樣做能完全止癢。

為了預防這種情況，在削皮之前，我們可以戴上手套或者套上保鮮袋，避免觸碰黏液。戴上手套後，還把山藥洗淨後放進熱水裡燙一燙，將山藥的黏液分解後，就能輕鬆地用刀把皮剝開。