怎麼挑選哈密瓜

挑選哈密瓜小技巧：

1、觀察瓜皮頂端顏色

綠皮和麻皮的哈密瓜成熟的時候頂部的瓜皮顏色會變成白色；而黃色的哈密瓜成熟的時候頂部顏色會變成鮮黃色。

2、聞氣味

成熟的哈密瓜都會散發出濃烈的果香味。

3、看疤痕

哈密瓜的瓜皮一般是疤痕越老越甜，最好是疤痕已經裂開。雖然看上去比較難看，但實際上這種哈密瓜甜度高，口感好。

哈密瓜功效作用：

1、生津止渴

哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

2、催吐

哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

3、保護視力

經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能，預防眼睛老年性黃斑的產生。

4、緩解焦慮

哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中；超氧化物歧化酶具有調節中樞神經，調控焦慮情緒的作用。

5、有益心血管

吃哈密瓜有益於心血管健康，哈密瓜的抗凝血效能降低血液黏度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助於輸送氧氣到心臟，調節體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。

6、增強免疫

哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。

7、美容養顏

哈密瓜富含β-胡蘿蔔素，在人體內可以轉化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成，讓面板充滿彈性，還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。