為什麼有些柚子很苦

有些柚子很苦的原因可能是在柚子開花授粉的時候，接觸到一些味道比較苦的植物花粉，比如苦瓜，之後柚子結果就會帶有苦味了，也可能是柚子在生長過程中缺乏營養，導致柚子生長不好，也會帶有苦味，除此以外柚子本身所產生的的生物苷也會導致柚子有苦味，屬於正常現象。

柚子又名文旦、內紫等，是芸香科植物柚的果實，常見的品種有沙田柚、常山胡柚、梁山柚等。柚子果實碩大，果皮光滑，味道清香、酸甜，營養豐富，柚子茶和柚子皮也具有實用價值，是人們喜愛的水果之一。