咖啡豆是豆嗎

咖啡豆不是豆類。豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物。而咖啡豆是咖啡果實裡的種子，是由於長得像豆子，所以被叫做咖啡豆，但從植物學上看，咖啡豆並不屬於豆類。咖啡豆是指用於製作咖啡的植物果實，廣義的講世界上有2種咖啡豆，即阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。

咖啡豆的起源於公元10世紀前後，是衣索比亞高地有個牧羊人突然看到羊兒吃過某種植物後變得很精神，觀察很久後知道是什麼東西之後，忍不住嚐了一下，食後感覺精神神采奕奕，於是就把果實分給了家人和當地人使它流傳開來，咖啡就這樣誕生了。