活珠子有什麼好處

活珠子有什麼好處的答案是：治療眩暈；強身健體；滋補氣血

正確適量食用活珠子有一定的治療眩暈作用，尤其是對於腦部供血不足，如果適當地食用活珠子能夠改善眩暈的症狀，活珠子也能夠有一定的強身健體的功效。因為其中含有豐富的氨基酸，而氨基酸構成了體內很多免疫物質的原料，因此正確科學適量地吃活珠子能夠起到增強身體素質的作用，還能夠滋補氣血，對於氣血虧虛所導致的四肢無力、消化功能比較差，適當地吃也有滋補氣血的作用。

中國地大物博，風土人情眾多。特別是飲食文化，各地均有各地的習慣和特別。在我們中原地帶，有一種吃法很特別。這個食材叫做活珠子，其實是正常發育當中但沒有被孵化出來的小雞仔。食用活珠子的習俗很特別，但這個食物的營養價值其實很高，在一些地方甚至被稱為大補。

有很多外地朋友到了南京來看到這個，都覺得很噁心，可是啊,味道真的是非常鮮美!雖然外形和雞蛋沒二樣，但是味道卻比雞蛋好很多!“活珠子”是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。

兒童、青少年、女性以及腫瘤患者不適合吃活珠子，孕婦不能吃。活珠子是受精的雞蛋經過發育的中間產物。研究表明，在雞胚發育過程中，會產生大量激素，如類似人體的促黃體生成素、生長激素、促腎上腺皮質激素、促卵泡刺激素、促甲狀腺激素以及催乳素等，這些激素都是雞胚在發育過程中所必需的，同時，活珠子還含有大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等，所以不建議食用。

活珠子富含生理活性物質，能促進雌性激素，孕激素的分泌，對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用，造成第二性徵的提前出現。另外毛蛋的雌性激素含量較高，對兒童、青少年來說，有可能會影響到身體發育。而且毛蛋容易變質，幾乎100%含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷害桿菌、變形桿菌等病菌，食用後容易造成消化道疾病，嚴重的會導致中毒。

活珠子的危害有很多，不僅會讓小孩第二性徵的提前出現，影響到發育，甚至吃後會引起消化道疾病，嚴重將會導致中毒危及生命，所以儘量不要吃活珠子。