臺灣的特產有哪些

臺灣的特產有：鳳梨酥、牛軋糖、貢糖、凍頂茶、烏魚子等。

鳳梨酥：鳳梨酥是中國臺灣地區祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當代臺灣婚禮習俗中，也是廣為應用，深受民眾喜愛。

牛軋糖：牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。

貢糖：金門貢糖，口感細膩，質酥味香，地道純正，已成為金門的特產之一，在海內外享有很高的聲譽。

凍頂茶：凍頂茶被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，喉韻回甘濃郁且持久。

烏魚子：烏魚子就是烏魚體內的整塊卵子。優質的烏魚子顏色均勻、對稱，卵粒大小厚薄一致，外觀乾淨無殘肉，色澤透明，軟硬幹溼適中。