天長的特產有哪些

天長是安徽省滁州市代管縣級市，天長市受亞熱帶季風氣候影響，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量適中，旱、雨季分明。天長受地形和氣候的影響，它的特產也是很豐富的，最具代表性的有：秦欄大脆、秦欄滷鵝、龍崗酥幹封糕點、芡實、藕夾子、等特產。

秦欄大脆：香脆可口，將面及少量油酥、揉和後，搓成雞蛋大的面饅，略撒芝麻，待燒餅下市後，撤去爐內炭火，密巾於爐內，利用餘熱烘成，每爐可貼幾十個，次晨取出，就可以吃了。

秦欄滷鵝：秦欄滷鵝為清末民間烹調能手劉金忠獨創，已有百年曆史。其製作工藝獨特，表面呈金黃色，光潔發亮，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味爽口。

龍崗酥幹封糕點：百年傳承，糕點香酥，軟爛入口，老少皆宜。

芡實：是一種中草藥，其性喜溫暖，畏寒冷，怕乾旱，只能在無霜期繁育，多生長在沼池、湖灣等靜水環境中。

藕夾子：形狀很像古時的錢幣。出鍋的藕夾子色澤金黃，吃起來鹹淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁。