立夏餅是哪裡的風俗

在立夏的時候吃立夏餅是江南一帶的風俗，浙江嘉興的等地會在立夏的時候吃立夏餅。立夏餅是用麥芽和糯米粉攪拌均勻之後，再加入一些糖水，將其放入鍋中烘烤制兩面焦黃的餅。傳說立夏餅是為了古時紀念黑蛟，就有人去鄉間採摘田耳朵，然後磨粉糊面製作成立夏餅，以此來紀念英雄，所以立夏吃立夏餅的習俗一直延續至今。

除此之外，人們立夏的時候還會吃烏米飯、七家粥、立夏蛋、嘗三鮮、嘗八新等。

烏米飯：味道烏黑油亮，十分的清香可口，是用糯米浸泡到烏樹葉中數個小時之後燒煮而成的，在江蘇和安徽一帶每到農曆四月初八的時候，大多數人家都會用烏飯樹葉煮烏米飯；

七家粥：在浙江農村地區立夏必須吃“七家粥”，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米，然後再加上各種顏色的豆子以及紅糖，然後煮成一鍋粥，由大家來分食。