莓茶是白霜多好還是不多好

白霜多好一點。

莓茶屬於“顯齒蛇葡萄”類的茶，只要是這類茶表面上都會有一層白霜，這種白霜的真實面目其實是黃酮類的化合物，也是莓茶比較特別的地方，白霜的多與少，和植物本身的生長環境以及自身的生長有關，還一個比較重要的因素是莓茶的加工方式。

在以往，把莓茶採摘下來之後，會經過炒青，發酵，翻炒，晒乾等一系列程式來加工，知道出現成品，在這個加工的過程中，莓茶所含有的黃酮化合物會析出表面形成白霜，其實這個時候白茶所含有的黃酮化合物已經流失了一部分，它的營養物質也流失嚴重。

但是經過一系列的發展，莓茶的加工方式也有所升級，這就使得莓茶所含有的黃酮類化合物和一些營養物質流失地沒那麼嚴重，莓茶表面的白霜也就少了一些。含有豐富黃酮類化合物的莓茶，味道濃郁，還非常耐沖泡，養生的價值也比之前翻了不止一番。

一般越多越好。

並非所有莓茶茶葉上都有這層白霜，人工種植的莓茶與半野生、純野生莓茶相比，半野生的顏色會略白一些，頂級純野生的會有較厚的一層，而人工種植的莓茶儘管也會有白霜，但比半野生與純野生莓茶的會少得多。因此，人工種植莓茶的黃酮含量也會更低，其具有的保健養生效果也會更差。

莓茶表面上的白霜不但營養豐富，而且能夠提升口感。用開水泡一杯莓茶，茶湯顏色不會很白，而是呈橙黃色或清綠色，十分澄亮明淨，令人賞心悅目。喝下一口之後，剛開始會覺得有些苦，但仔細品味後會持久回甘，滿口生津，整個口腔都是甘甜的。

嚴格意義上來說，幾乎所有人的適合喝莓茶，不過要根據自己的身體情況選擇量和品種。

1、長期使用手機，面對電腦輻射的人。飲用莓茶減輕輻射損傷，保護脾臟、肝臟，進步記憶力

3、工作環境具有有毒有害物質。飲用莓茶可以排除體內有毒、有害物質，修復身體損傷。

4、心腦血管病患者，三高患者長期飲用莓茶可保護缺氧的心腦血管，防止心肌纖維化。

5、糖尿病患者。莓茶中具有的很多礦物質以及微量元素可保護和改善胰腺功能。對併發症有很好的按捺作用。且莓茶中不含任何果糖葡萄糖。