1、聞幹茶葉的氣味
一款好的莓茶會有一種天然的香味，有些類似於陽光照射後草的味道；劣質莓茶由於存放不當，會散發出黴味。
2、看茶葉的顏色
優質莓茶的顏色是青色。同時，在葉子和茶莖上自然形成白色奶油，而劣質莓茶的白色物質是通過石膏粉或其他化學成分新增的。雖然它看起來更漂亮，但對人體健康有害。
3、嘗味道
好的莓茶一開始有點苦。如果你繼續喝下去，它將是無限的甜和充滿唾液。喝完後，喝開水會很甜。它真的像蜂蜜一樣甜；劣質飲料不甜，有的甚至有澀味。
4、看湯色
莓茶用沸水沖泡後，好莓茶湯的顏色是清澈的黃色。如果燉的話，有些會變成土紅色。同時，茶湯中雜質較少，可能含有少量的黑粉；它是在炒茶時，將大葉末的嫩炒糊，這是一種正常現象；但是如果水中漂浮著太多的白點，這是一種不正常的現象。
由於莓茶的發現相對較晚，而且是張家界獨有的，因此尚未形成統一的分級標準。結合莓茶的生長特性、茶形和口感，現主要分為四個等級，以流行等級命名，即原葉級、特級、高檔和高檔。各等級特點：
1、莓茶原葉：莓茶生長成熟時採摘，通常在清末採摘，葉大，色澤紅潤，茶莖少而粗，口感強，回甜慢，耐泡；
2、特級莓茶：採摘時間略早於莓茶的原葉，一般在清明中期，葉小，色澤灰暗，茶莖多，口感一般，返甜；
3、極品莓茶：採摘於清明初年，葉細嫩，色澤潔白，茶莖小。通常，茶葉呈整株形狀，味道好，很快恢復甜味；
4、頂級莓茶：採摘前和清明節前，茶葉細碎，色澤灰黑色，茶莖多，茶香明顯，耐泡，數量稀少。
張家界茅巖河。
張家界的莓茶比較好，因為獨特的當地環境造就了當地莓茶的特殊性。和其他地方的莓茶相比，張家界的效果更好、更穩定。成分中黃酮類化合物含量較高。長期補充有助於祛痰、解熱、消腫、軟化血管、擴張冠狀動脈、改善血管通透性、抗血栓形成、降低血脂、血壓和膽固醇，適合絕大多數人長期使用，對改善身體狀況有良好效果。
如果你自己買的話，建議你可以在茅巖河地區買茶。總體而言，產量較高，效果較好。它屬於張家界莓茶的原產地。然而，如果你通過該平臺購買，你可以去一些你通常信任的電子商務平臺，或是專門從事保健品寄售的平臺。他們的質量很可靠，價格也不會很貴。
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