榴蓮果核——溫和補腎。
榴蓮核也有一定的藥用價值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
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可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、面板瘙癢等症。
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《本草綱目》中記載,“榴蓮可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、面板瘙癢等症。
榴蓮核的吃法。
1、先用手把核肉分離,不要直接啃肉吐核,這樣不衛生。
2、放鍋裡水淹著,中火煮20分鐘左右,撈出來用冷水冷卻一下。
3、小心剝開核皮,這個核的質感和其他堅果類似,煮熟之後是有點粉的感覺。
4、把外殼剝掉後小了好多喲,外面那層顏色深的,甚至帶點膠質,感覺像是吃栗子,又有點象是吃芋頭。