人造豬肉怎麼製造的

“人造豬肉”是由植物蛋白合成的。主要是有大米、冬菇、玉米、豌豆等合制而成。而且可以做到跟真正的豬肉味道相差無幾。人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。

外面專家說人造肉裡面含有人體所需的營養成分，對人身體有些好處：大豆富含油酸及亞油酸，這類不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用，對於防治心血管疾病有益處。每百克黃豆中含鈣約367毫克，磷57l毫克，鐵ll毫克，這對易患骨質疏鬆、缺鐵性貧血的中老年人較為適宜。大豆含有豐富的鉀、鈉等元素及多種微量元素、維生素，有利於中老年人消化吸收，能增進健康，延長壽命。

人造肉正式在國內電商零售平臺上開售，此次普通消費者可以直接買到，之前在國內人造肉大多直供餐廳。其中豬肉口味每份230g售價28元，而國外價格則高達1550元/公斤，這個價格僅為國外的十五分之一。

我們在選擇動物肉的時候都知道天然的比人工飼養的肉好吃，不管是口感還是營養都好！因為天然肉不會打激素，不會吃抗生素，有更好的空間運動，而且生長週期也比較長！那麼人造肉對於我們來說，生長和培育緩解，會不會使用類似於人工飼養過程中的激素，抗生素，培育生產環境怎麼保證安全衛生？生產流程的法律法規什麼時候可以健全？人造肉對身體的潛在風險？在追求健康和天然的今天，人造肉真的健康需要時間的檢驗！