格瓦斯含酒精嗎

格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。

格瓦斯含有酒精，但其酒精含量只有1%左右。格瓦斯是“以麵包發酵”的意思， 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料。在俄羅斯城市，格瓦斯也可以指紅茶菌。