益陽美食

有豆豉扣肉，大閘蟹，麻仁酥鴨等。

豆豉扣肉是益陽的一道特色菜，主要採用的工藝是蒸，扣肉的原料主要是五花肉，聞起來香味非常濃郁，吃起來油而不膩，味道非常鮮美，是一道不可多得的美食。

大閘蟹是一道非常有名的美食，大閘蟹的肉質非常細嫩，味道鮮美，深受大眾喜愛，隨著市場需求量的增加，大閘蟹的知名度也在不斷提升。

麻仁酥鴨屬於漢族的傳統名菜，製作的工序是先醃後蒸，工藝比較複雜，酥鴨的形態比較優美，吃起來比較酥脆軟嫩，深受消費者喜愛。