粽子外面的皮叫什麼

1、粽子外面的皮叫粽葉。

2、粽子又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。

3、粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。

4、到了晉代，粽子成為端午節慶食物。

5、民間傳說吃粽子是為紀念屈原。

6、粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠

7、日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗

8、粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品

9、粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表

10、吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一