保寧醋是哪裡生產的

保寧醋是閬中市生產的，保寧醋產於閬中市，是歷史悠久，蜚聲中外的名特產品，創於明末清初，迄今已有三百多年曆史。它以質優味美，無菌健身，補益人體而著稱，與江蘇鎮江醋，山西老陳醋齊名。它顏色棕紅，酸味柔和，醇香回甜，久存不腐。擰開醋瓶，香酸氣息撲鼻，沁人心脾，滴入碗內旋轉一週，醋汁均勻地沾在碗邊，著意品嚐，頓覺口齒生津，香酸甜綿，餘香脈脈，酸得緩慢，長久回甜，堪稱醋中上品。

保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名俗稱，始於五代唐長興元年設保寧軍治時，距今已有1078年曆史。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。

保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古鬆華井之優質泉水精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有離開保寧醋，川菜無客顧的說法。吃好醋，保寧醋，傳世流香，綠色健康。