花生米受潮怎麼辦

1、根據生熟：帶殼的生花生受潮後建議扔了，吃了對身體不好。尤其是已經長黴了的，絕對絕對不能吃。熟花生受潮後可以想辦法去掉潮氣，讓它重新變脆。但如果是已經滋生了黴菌的，就不用再處理了，否則可能導致腸胃不適、中毒等。

2、晒乾：在陽光充足、略有微風、天氣乾燥的時候，可以將花生拿出來晒一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免內部已經滋生了黴菌等。

3、微波爐加熱：將受潮的花生米放在微波爐裡轉1-2分鐘就可以了。千萬別轉久了，會糊掉。也可以在轉之前先將花生用白酒攪拌一下，白酒揮發性強，可以帶走花生中多餘的水分。此外，白酒還有殺菌消毒的功效，可消滅花生中可能出現的黴菌。

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