方法一:
生薑買回來後,有的是溼的,這種儘量晒乾儲存,幹生薑儲存起來時間可更長。
用我們家裡常用的紙巾包住,然後放入冰箱中儲存即可。用紙巾包住的生薑可以吸出姜裡面的潮氣儲存更長久,但是還是建議不要儲存太久食用。
方法二:
另外的方法就是利用鹽,找個塑料盒,裡面放上鹽,將生薑放入,蓋上蓋子放入冰箱儲存。同樣,也可以在生薑表面塗上一層鹽,放到塑料袋裡,袋子不封口儲存,也可將生薑放入冷凍層冷凍。但是吃的時候如果不提前拿出來也有點麻煩。