家常菜的精选

1、放醋的时间：好多家常菜都会放醋，例如糖醋里脊等，在制作家常菜的时候放醋是有讲究的，切勿根据自己的心情随意添加。凡是需要加醋的热菜，应该从锅边淋入，不要直接倒在食材上面，这样做好的家...

辣椒炒黄鳝非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何炒黄鳝好吃。操作方法01要想做好吃的辣椒炒黄鳝，我们要准备以下材料：青椒、洋葱、葱姜蒜、黄鳝等02然后我们把黄鳝先泡在水中，放入一些盐，让黄...

主食材：青椒3个，鸡蛋3个。配料：盐适量，鸡精少许，香油适量。步骤1:青椒去籽洗净切碎。步骤2:青椒放入碗中，打入三个鸡蛋。步骤3:加入适量盐。鸡精搅拌均匀。步骤4:炒锅倒油烧热。步骤5:倒入青...

你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗？一起来看看吧操作方法01首先要选用新鲜的鸡脯肉适量，用清水洗净鸡脯肉，然后根据自己的喜好切成丝或块，用适量淀粉抓匀，放入料酒腌一会。02适量胡萝卜用清...

为何做清蒸的菜最好吃要说一种菜最好吃的做法，那一定是清蒸，不仅在很大程度上保留了食材原有的味道，而且也做到了低油低盐，这样的食物吃起来也更健康。我们日常生活中有很多菜都适合做清蒸...

对于懒人来说，烹饪一顿美味的家常菜似乎是一项艰巨的任务。下厨也可以变得简单、快捷，同时还能制作出颜值高、美味可口的菜肴，让你充满成就感。将分享3道适合懒人下厨的家常菜，无论是新手...

主食材：大白菜4片，粉条100克，猪尾骨1个，蘑菇50克。配料：葱姜适量，鸡精适量，蒜苗1根，八角4个，香叶三片，干辣椒2个，黄豆酱1勺，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖1勺，盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤...

1、番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀...

夏天最受餐桌欢迎的就是凉拌菜了，清爽可口，今天小编就和大家说说家常菜凉拌黄瓜怎么做？操作方法01首先将将黄瓜洗净，然后削皮，也可以不削皮只不过削皮后的黄瓜口感会更好！02接下来可将黄瓜切...

口水鸡是四川的一道菜。属于川菜。此菜佐料丰富，麻辣鲜香嫩爽，有“名扬巴蜀三千里，江南十二州之味”的美誉。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为这道菜里有大量的辣椒，会麻痹口腔，不由自主地流口水...

主食材：四季豆400克，瘦肉100克，干辣椒10个，葱适量，花椒15颗。配料：盐5克，糖5克，香油5克，料酒5克。步骤1:食材展示：四季豆400g瘦肉100g干辣椒10个葱姜蒜适量糖5g盐5g花椒15颗香油5g料酒5g。步骤2:...

阿根廷牛排（ArgentinianSteak）是一道很受欢迎的南美菜肴，这种菜肴的特色在于它的口味独特，富有层次感，并且烹饪方法相对简单。以下是一种常见的阿根廷牛排的做法：原料：牛排：2片（约450克）橄榄油：适...

今天教大家做一道非常简单而且又下饭的一道菜，宫保鸡丁。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，是一道闻名中外的特色...

家常美食是生活中的小确幸，美味可口，能够唤起对家的温馨回忆。将分享四道简单的家常美食，它们下酒下饭，容易制作，适合家庭聚餐或朋友聚会。一、干煸豆角食材：豆角、蒜末、干辣椒、花椒、生抽...

操作方法01将蒜白和青椒切丝备用。02将白萝卜洗干净，手工切丝，不要切得太细了，可以不用去皮，洗干净就好。03在盘子里盛大概150ML的水，加入适量的淀粉。04将五花肉切片，葱切成葱花。05把锅烧...

吃海鲜的时候应该吃些什么呢？既可以消除一点海鲜的腥味也可以降火，就算是只让我们的味蕾享受一下也是可以的。下面小编就来告诉大家吃海鲜搭配的菜品吧！操作方法01首先来个茄排。在茄子的...

鲅鱼是一种海鱼，在超市一般都是冰冻的，一起来看看家常菜之炖鲅鱼的做法。操作方法01买回来的鲅鱼一般都是冰冻的，先解冻，然后清洗干净鱼肚子，再切小块。02切好后的鲅鱼，加入少许盐、料酒、生...

主食材：长豆一把。配料：蘸料：花生酱2-3勺，生抽2勺，蒜粒3粒，麻油1勺，鸡汁半勺，，盐一勺半，玉米油几滴，干辣椒2个。步骤1:长豆一把，清洗下，然后切掉头尾一点点。用刀切成长短一致的段状！尽量一致，后期码...

不放辣椒的家常菜有：韭菜炒鸡蛋、回锅肉、糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉等。回锅肉回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、...

主食材：五花肉300克，鸡精2克，白糖3克，茭白300克，生抽1勺，料酒1勺，食用油1勺，红萝卜半根，生姜1片，盐3克，五香粉2克。配料：油适量。步骤1:五花肉切片，加入生抽，料酒，食用油腌制10分钟步骤2:起锅烧油，爆香...

主食材：丝瓜2根，鸡蛋4颗。配料：油4勺，盐巴半勺。步骤1:丝瓜削皮后对半切片一指厚（我喜欢吃脆点所以皮也没削很干净这样吃起来嘎巴脆）步骤2:四个鸡蛋打散，热锅放约2勺油开始煎鸡蛋步骤3:鸡蛋打...

在现代快节奏的生活中，越来越多的年轻人为了事业、家庭和生活而忙碌奔波，很少有时间学习烹饪，更不用说成为一位出色的厨师了。学会几道简单的家常菜，不仅能够满足自己的口腹之欲，还能够获得...

菜花的做法有很多，常见的做法有干锅菜花，小炒菜花，菜花炒鸡蛋等。一、干锅菜花材料：菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油制作步骤：1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分...

南瓜的做法有很多，常见的有蛋黄焗南瓜，小米南瓜粥，南瓜鸡肉饭等。一、蛋黄焗南瓜主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙做法1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然...

干煸土豆条，一道吃过就回味无穷的菜品，一般我们吃的大多是爆炒的土豆丝，凉拌土豆丝，而这一道土豆条吃起来绝对的好吃。工具/材料土豆，葱花，姜丝，蒜，盐，鸡精，生抽操作方法01土豆两个，洗净去皮02土...