主食材:燕麦香米50克,大米100克。
配料:鸡蛋1个,黄瓜1根,香肠1根,咸菜丝少许,紫菜1张,糖15克,寿司醋10克。
步骤1: 取一份燕麦香米,两份大米。
步骤2: 淘洗干净,加上适量水,放入电饭煲中蒸熟。
步骤3: 鸡蛋打散,平底锅中煎熟成饼状。
步骤4: 黄瓜洗干净切长条,香肠切长条备用。
步骤5: 取一张紫菜放在寿司帘上。
步骤6: 米饭用少许白糖和寿司醋拌匀后平铺在紫菜上。
步骤7: 再铺上鸡蛋饼,放上黄瓜条、香肠条、咸菜丝。
步骤8: 提起寿司帘的一端,慢慢卷起,边卷边压紧。
步骤9: 用刀切成宽度2cm左右的小段。