主食材:燕麦片65克,低筋面粉45克,白砂糖40克,椰蓉10克,蜂蜜13克,黄油75克。
配料:苏打粉1/4小勺,热水7克。
步骤1:75g黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺蜂蜜拌匀
步骤2:用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入蜂蜜黄油水中
步骤3:将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀
步骤4:将融合的液体倒入燕麦碗中
步骤5:用橡皮刮刀拌匀
步骤6:取约10g放在手中稍揉圆
步骤7:放入铺有烘焙纸的烤盘中按扁,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm
步骤8:放入预热180的烤箱中层, 15分钟
步骤9: