主食材:高筋面粉400克,火腿肠十根。
配料:酵母粉4克,水150毫升,糖6勺。
步骤1: 将面粉倒入盆内,加入适量的酵母粉融合
步骤2: 再加入白糖,水,用手揉压,直至表面光滑为止。
步骤3: 用保鲜膜盖住使其发酵。
步骤4: 直至发酵好,成两倍大。
步骤5: 案板上加少许面粉,以免粘住案板。
步骤6: 取出面团,在案板上继续揉压,将里面气压散发,揉至表面光滑。
步骤7: 将火腿切成两段待用。
步骤8: 将面团揉成长条。
步骤9: 缠绕火腿卷好。
步骤10: 放入蒸锅蒸十多分钟。
步骤11: 好了,出锅。