主食材:冷冻大米100克,皮蛋粒适量,火腿条适量。
配料:水1升,油5克,姜2片,盐8克,蚝油5克,白胡椒5克,香油3克,葱花适量,芝麻适量。
锅中放入冷冻大米,加入水,油,煮至开花。
放姜,小火煮至稠,放入皮蛋粒,火腿条,搅拌均匀。
加盐,蚝油,白胡椒,搅匀,倒入香油,搅匀出锅,撒葱花,芝麻。