主食材:日本豆腐1块,肉泥适量,姜泥适量,鸡蛋1个。
配料:生抽适量,小米辣适量,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量。
日本豆腐切片,摆放在盘中
肉泥加姜泥、加胡椒粉、加盐、加水淀粉,顺时针搅拌至起胶
在日本豆腐上放上肉泥,中间加个鸡蛋,沸水蒸15分钟
小米辣、葱、生抽调制酱汁,浇在蒸好的肉饼即可享受美食。