梅菜蒸肉饼怎么做好吃

主食材：五花肉适量，梅菜干适量。

配料：姜沫适量，糖和盐适量，蒜沫适量，蚝油适量，生抽 适量，料酒适量，淀粉适量，香油适量，五香粉适量，胡椒粉适量。

梅菜必须冲洗多遍，洗掉表面灰尘。剁碎备用

五花肉剁碎加入料酒，姜沫，蒜沫，蚝油，生抽，鸡粉，糖，盐，五香粉胡椒粉和适量淀粉搅拌均匀。

搅拌好的五花肉沫不断摔打上劲，这样蒸好后吃起来口感会更好。

装好盘上蒸之前，用牙签扎孔让蒸时热气更均匀。