主食材：鸡腿3个。
配料：奥尔良腌料适量，盐少许，料酒2勺，胡椒粉少许，食用油适量，面包糠适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，番茄沙司适量。
鸡腿去骨
鸡腿肉放盐、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制半小时
腌好的鸡腿肉放玉米淀粉
蘸蛋液，蘸面包糠
小火煎鸡排
煎至两面焦黄
切块，挤番茄沙司即可
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