雞蛋燜面怎麼做好吃

主食材：雞蛋3個，手擀麪150克。

配料：葱1棵，紅椒1塊，白糖1勺，陳醋1勺，生抽1勺，香菜1顆。

小葱，香菜和紅椒切碎備用

煎三顆雞蛋

煎好盛出

鍋中加一勺陳醋

一勺生抽

一勺白糖

一碗水煮開

放入麪條煮熟

加入雞蛋蓋蓋燜至湯汁收幹，中途多攪動幾次，防止粘鍋

最後放入紅椒，小葱和香菜提色即可

完成