主食材:雞蛋5個。
配料:鹽100克,八角5克,桂皮1克,花椒1克,白酒20克。
準備材料
鍋中加入500ml清水,加入八角、桂皮、花椒、鹽
煮沸,冷卻
雞蛋沾白酒
倒入高湯
蓋上保鮮膜醃製。
吃的時候直接煮熟即可食用。