香脆肉鬆餅乾怎麼做好吃

主食材：黃油50克，細砂糖40克，蛋液20克，低粉100克，肉鬆20克，杏仁粉10克。

配料：麪粉適量。

雞蛋一個打散，取20G備用。

杏仁粉加入低粉中用手指混勻。

黃油50G切小塊軟化。

加入細砂糖

用打蛋器攪拌均勻（攪拌均勻就好了，不用打發）

蛋液分次一點點倒入黃油中。

每加入一次就打發均勻，最後都加入完了，黃油就會變白蓬鬆。

篩入低粉和杏仁粉的混合物，拌勻，把麪糰分成每份10G。取一小份壓扁。

放上肉鬆。

虎口包起來。

用叉子壓扁。

所有的麪糰都重複9、10、11步驟後，烤盤墊油紙，均勻放在烤盤上。

送入烤箱，180度20分鐘即可。