主食材：黃瓜1根。
配料：糖1小勺，鹽半小勺，大蒜3瓣，麻辣油1大勺，香菇醬1大勺。
備一瓶自己喜歡的醬，黃瓜已經有點蔫了，幾瓣蒜
把黃瓜橫切成圓片，不用太薄，3mm左右厚度就可以
黃瓜片裏放入半小勺鹽和一小勺糖拌勻醃漬10分鐘
醃好後，輕輕攥去水分
炒勺放一點油，蒜切片放入油中炒至邊發黃色
放一大勺醬炒香
倒入黃瓜片
加入一勺麻辣油
迅速炒勻即可
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