主食材:幹豆腐100克,白菜70克,黃瓜50克,心裏美蘿蔔70克。
配料:大蒜8克,香菜15克,蝦皮油3湯匙,芝麻油1湯匙,辣椒油2湯匙,鹽2克,蠔油1湯匙。
幹豆腐切絲,開水焯燙一分鐘
白菜切絲
香菜切碎,大蒜切末
黃瓜切絲
心裏美蘿蔔切絲
所有蔬菜放碗中,放蝦皮油(炸蝦皮的油)
放入辣椒油
放入蠔油
放入芝麻油
放鹽調味
攪拌均勻即可
上桌了